煮干乱舞に行ってきました！
先日、春日部市大場にある人気ラーメン店
「煮干乱舞」に行ってきました。
食べログラーメン百名店EASTに9年連続選出という実績を持つ地元では知る人ぞ知る名店です。
場所は、東武スカイツリーライン
武里駅西口から徒歩1分 という好立地。
今まで食べたことのない味…
今回のお目当てはもちろんラーメン。
うずら増しでオーダーしました。
煮干しスープは淡麗系から特濃系まで幅広く
ラインナップされており、煮干し本来の
旨味と香りを活かしたキレのある味わいが
評判 とのことでしたが、実際に口にしてみると……これは想像を超えてきました。
今まで食べてきたラーメンとは一線を画す、
新鮮な体験。「煮干しラーメン」という
言葉のイメージを良い意味で裏切られました。
ストレート細麺との相性が抜群で、
硬めに仕上げられた麺がスープによく絡み
食感も楽しめます。 スープの一滴まで飲み干したくなる、そんな一杯でした。
「煮干し」なのに煮干しを使っていない商品もある？食後に友人に話したところ、「あのお店、煮干しを使っていないメニューもあるんだよ」とのこと。
名前は「煮干乱舞」なのに（笑）。
それだけメニューのバリエーションが
豊富ということですね。次回はそちらも
試してみたいところです。
GWは鴨メニューが登場!?
風の噂によると、GW期間中は鴨を使った
限定メニューが登場するとか。
本日の煮干は店内掲示板もしくはXにて
確認できるとのことなので、最新情報は
お店の公式X（@niboshiranbu）を
チェックしてみてください。
限定メニューは争奪戦になりそうです。
🍜店舗情報
店名:煮干乱舞
住所:埼玉県春日部市大場1114-1
アクセス:東武スカイツリーライン 武里駅西口 徒歩1分
営業時間 7:00〜21:00(材料切れ次第終了)
定休日:不定休
支払い 現金のみ(券売機)
